1. Pengusaha kuliner
Mempelajari materi seputar dunia kuliner,serta mempraktekan cara mengolah dan membuat makanan selama masa pendidikan di jurusan tata boga tentunya memberi bekal keahlian bagi lulusan jurusan ini untuk dapat memproduksi produk-produk makanan yang lezat. Ilmu dan keterampilan itu bisa dimanfaatkan untuk membuka bisnis sendiri di bidang kuliner. Ilmu kewirausahaan juga kamu dapatkan loh saat menjalani pembelajaran di jurusan tata boga. Menurut gue, itu adalah kombinasi pas yang bisa jadi bekal untuk membuka bisnis kuliner.
Peluang kerja sebagai pengusaha kuliner ini bisa banget untuk kamu para lulusan jurusan tata boga mulai dari jenjang SMK sampai perguruan tinggi (D3/S1 Tata Boga).
2. Technical Chef
Pada sebuah perusahaan yang bergerak dibidang penyediaan bahan makanan seperti cokelat, mentega, aneka tepung, dll ada satu divisi yang tugasnya adalah mempromosikan produk kepada perusahaan lain yang bergerak dibidang produksi makanan jadi (siap santap) seperti bakery dan restoran. Divisi yang dimaksud adalah marketing dan sales atau bagian pemasaran dan penjualan. Nah, pada bidang ini lah seorang lulusan tata boga diperlukan. Biasanya tugas yang diberikan bagi lulusan tata boga pada divisi marketing dan sales adalah sebagai technical chef. Apa itu technical chef? Technical chef adalah orang yang bertugas mempromosikan barang secara teknis, dalam hal ini maksudnya adalah seorang chef memanfaatkan keahlian memasaknya untuk mempromosikan suatu produk dengan cara demo masak contohnya. Peluang kerja sebagai technical chef ini biasanya tersedia di perusahaan bahan makanan, contohnya perusahaan cokelat, tepung, minyak, bumbu penyedap rasa, bahan-bahan pembuat kue & roti, dll. Bagi kamu lulusan D3/S1 Tata Boga bisa melamar posisi ini.
3. Store manager perusahaan makanan.
Lulusan tata boga tidak melulu hanya keterampilan memasaknya saja yang diperlukan dalam dunia kerja, pengetahuannya secara teori saja juga sudah cukup dibutuhkan dalam dunia kerja. Peluang kerja sebagai store manager perusahaan makanan adalah salah satu contoh pekerjaan yang hanya cukup membutuhkan pengetahuan secara teori di bidang kuliner. Karena di pekerjaan ini tugasnya tidak butuh memasak sepanjang waktu. Hanya perlu memantau operasional store di lapangan, tugas memasak itu untuk karyawan lainnya. Jadi di pekerjaan ini yang sangat dibutuhkan adalah kemampuan manajemen dan kepemimpinan. Peluang kerja sebagai store manager bagi lulusan tata boga bisa kamu dapatkan di restoran-restoran cepat saji dan restoran biasa lainnya. Bagi kamu lulusan S1 Tata Boga, bisa melamar posisi ini.
(Bersambung...)
